Chaleur tournante ou pulsée

Certains fours associent la chaleur tournante à leur mode de cuisson traditionnelle. On distingue ceux à chaleur pulsée et ceux à chaleur brassée. Ou un four peut-il faire les deux fonctions en même temps ? Par ailleurs je suis très Whirlpool alors si l'un . Différence entre chaleur pulsee et chaleur tournante, que faut t'il choisir.

On distingue deux modèles : le four à chaleur pulsée (appelé aussi four à chaleur tournante) et celui à chaleur brassée. Ces fours sont commercialisés sous diverses dénominations dont les plus courantes sont four à chaleur tournante ou à air pulsé.

Il existe deux types de chaleur tournante : La chaleur pulsée : une résistance circulaire, associée à une turbine sont situées sur la paroi arrière de l'enceinte. Vitesse et homogénéité de cuisson : retour sur le four à air pulsé. Inutile de choisir entre chaleur tournante, air pulsé ou convection naturelle. La convection naturelle; Multifonction : air brassé; Multifonction : air pulsé; Multifonction : chaleur tournante; Les fours vapeur; Les fours connectés.

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